Bajo un sol que cae a plomo, en los agrestes cerros que rodean el Valle de Tlacolula se abren cuevas de un frescor reconfortante: oasis de la orografía oaxaqueña donde hombres y mujeres de la Prehistoria dejaron su impronta en siluetas escarlatas y comenzaron a domesticar especies, como el maíz y la calabaza, que hoy son base de la dieta de los mexicanos.